În această perioadă una dintre cele mai importante și solicitante activități în gospodăriile maramureșenilor este procesarea diferitelor fructe sau legume care sunt transformate în gem, compot, bulion, zacuști de diferite feluri, pastă roșii/ardei, tocană de  legume, ketchup,  murături etc. Această activitate gospodărescă este o tradiție dar în același timp și o necesitate, conservarea fiind una din metodele larg răspâdite. Majoritatea gospodinelor sunt foarte atente la ingredinte, scopul fiind ca la final să rezulte un produs 100% natural, fară a folosi tot felul de conservanți și stabilizatori.

Vezi articolul in Directmm.ro